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Carne picada de ternera
Retal de ternera fresca picada
€
9.50
/kg
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Carne picada mezcla
Retal fresco de ternera y
€
9.10
/kg
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Costilla ternera «caldo»
Punta de la costilla de
€
6.50
/kg
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Vacio Argentino
Zona lateral trasera de la
€
11.95
/kg
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Costilla delantero ternera
Pieza entera del delantero de
€
10.95
/kg
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Churrasco delantero ternera
Costilla de ternera
€
13.90
/kg
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Peixet
€
12.55
/kg
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Galtas de ternera
Parte carnosa de la cabeza
€
18.95
/kg
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Culata de la espalda
Parte superior de la extremidad
€
13.50
/kg
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Entraña de ternera fina
La entrama es una pieza
€
13.05
/kg
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Callos ternera cortados
Tripa de ternera cortada
€
8.50
/kg
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Lengua de ternera
Lengua sin adherencias de la
€
10.55
/kg
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Rabo ternera
Rabo de ternera con hueso
€
14.55
/kg
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Tall que es pela (pelado)
Cuarto trasero, a la cual
€
13.50
/kg
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Tall que es pela (con piel)
Cuarto trasero, a la cual
€
11.50
/kg
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Matambre ternera
€
10.90
/kg
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Mollejas ternera
Glándula limpia y desangrada.
€
19.65
/kg
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Huesos ternera
Huesos frescos y limpios de
€
4.50
/kg
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Hígado ternera
Órgano glandular de ternera fresco.
€
6.35
/kg
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Entrecot entero C/H
Pieza del cuarto trasero
€
14.30
/kg
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Entrecot Sin Hueso
Pieza del cuarto trasero deshuesado
€
20.50
/kg
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Solomillo Ternera
Parte interna del lomo bajo
€
34.90
/kg
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Redondo paletilla
Parte lateral superior de la
€
12.55
/kg
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Llata
Pieza que se encuentra en
€
13.55
/kg
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Filete de pobre entero
Pertenece a la zona del
€
12.75
/kg
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Osobucco ternera
Parte baja de la pierna
€
11.10
/kg
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Culatín de ternera
Despiece de la pierna trasera
€
15.75
/kg
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Morcillos
Situado en la parte baja
€
13.10
/kg
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Jarrete
Porción superior de la pierna
€
13.50
/kg
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Redondo ternera de pierna
Cara externa de la pierna
€
13.50
/kg
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